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#44068
09/06/11 - 17h42 : xsfredPas mal la démo du scooter qui fait presque des loopings, je suis intéressé à connaître l'état des hôtesses à l'issue de la démo. Très sophistiqué en effet le P180, le plan canard est-il asservi à un autre plan ? Je n'ai pas trouvé sur la doc (faite pour acheteur, pas pour pilote).
La carte de rayon d'action est assez amusante, qui te montre que depuis Paris tu as le choix entre Reykjavik et Tripoli.
La doc insiste sur le fait que le plan canard ayant un angle supérieur à celui de l'aile principale, il va décrocher en premier, provoquant un piqué immédiat, au contraire du "décrochage à plat" qui a provoqué la perte de l'Airbus.
Après avoir survolé la doc, je suis convaincu par les perfs de cet avion. Le logo Ferrari fait un peu too much, mais le reste est super. Juste un détail : la doc ne parle pas des décibels assurés par des hélices se promenant au ras de leur propre vitesse du son pendant des heures.
#44067
09/06/11 - 14h02 : Zorglubje suis dorénavant favorable au filtrage du web et au contrôle sarkosien.
Je suggère plutôt le rétablissement de la peine de mort.
#44066
09/06/11 - 10h21 : stephOubliez tout ce que j'ai pu dire concernant Hadopi !
Après avoir vu ça, je suis dorénavant favorable au filtrage du web et au contrôle sarkosien.
#44065
09/06/11 - 09h03 : stephLe doodle musical du jour devrait plaire à Laule 2.0.
Le P180 est autrement plus sophistiqué que l'antique Ciao. C'est mon chtinavion préféré pour les vols IFR.
Les amateurs peuvent passer commande ici.
#44064
09/06/11 - 07h16 : MJe ne savais pas que Piaggio fabriquait des chtinavions.

Tiens, Google joue de la guitare.
#44063
09/06/11 - 00h02 : xsfred sans les risques
T'as pas peur que Marina te demande un jour ce que tu vas foutre à Nantes en scooter ?
Edith : jamais il mettent une housse sur les ronavions ? Il est pas question que je le prenne çuici.
#44062
08/06/11 - 22h14 : steph
#44061
08/06/11 - 21h23 : ZorglubSi vous avez aimé Samorost, Alchemia devrait contribuer à vous faire perdre votre temps.
J'avais trouvé, ça veut dire que je peux être miniss de l'EN ?
Ça veut dire que même si tu es tout aussi capable de répondre une c.nnerie à une question imprévue dans un domaine également imprévu quand tu es interrogé publiquement, ça ne t'empêche pas de pouvoir torturer efficacement des essuie-glaces qui ne t'ont rien fait.
Bonus : certes, il est très au sud et je vais très au nord mais c'est un signe, moi j'dis.
#44060
08/06/11 - 20h02 : xsfredBen nan justement.
Cette anecdote illustre à quel point notre classe dirigeante est inapte à comprendre les chiffres. Je ne suis pas sûr que ce soit plus rédhibitoire que d'autres lacunes. Et puis à choisir je préfère qu'on mette un M à s'occuper des ronavions, et les inaptes à faire minisse, paske moi les ronavions, je les prends.
Je suppose qu'au Moyen-âge, on se gaussait tout autant des rois incapables de soulever un glaive : c'est pas ce qu'on lui demande. En revanche, celui qui est carrément incapable de percevoir à quelle vitesse se meut une armée, celui-là est à jeter - voir la Ligne Maginot. Comment trouver la limite ?
#44059
08/06/11 - 18h51 : MJ'avais trouvé, ça veut dire que je peux être miniss de l'EN ?
H@dopi
#44058
08/06/11 - 18h01 : Zorglub
#44057
08/06/11 - 16h49 : xsfred268 mégapixels, ça vous dirait ? Cela dit, c'est un peu encombrant à trimbaler.

Lycée hôtelier de Biarritz : adresse sympa. Deux de mes restaus préférés : le café de la Grande Plage, et l'ex-Carlos, qui doit s'appeler la cote 57 à la Côte des Basques. Dans les deux cas, il suffit de faire 20 mètres depuis la plage jusqu'au restau pour y manger des trucs très bien.
Edith : j'ai bien noté que M s'est acquitté de la cuisson du melon, les convives ont évité les risques. Je ne ferai pas de commentaires sur le choix du St-Emilion qui accompagne une absence totale de viande.
#44056
08/06/11 - 12h42 : ML'incubation est de 4 à 5 jours, d'ici-là on sera tous morts...
#44055
08/06/11 - 11h35 : steph> concombre en crème à la ciboulette
On notera que M profite judicieusement des soldes. 
#44054
08/06/11 - 10h40 : MM nous fit savoir qu'il avait des soirées difficiles.
C'est rien de le dire !
- champagne
- jus de melon au gingembre
- petite crème d'asperges en ramequin
* melon de Cavaillon au jambon de Bayonne
- quiche aux morilles
* pamplemousses aux crevettes
- sushis
* concombre en crème à la ciboulette
- makis
- potage (japonais) au porc
- thé vert
- Saint-Émilion
- tarte aux pêches
- macarons
- chocolat au gingembre
- petits chocolat divers
Les * dénotent les mets de ma production, les autres convives s'étant chargés du reste.
Z
#44053
08/06/11 - 08h52 : steph> Il ne s'agit pas de plaire à qui que ce soit mais de former puis d'évaluer.
En effet. Mais on m'aurait servi un boudin noir/salsifis, sauce béarnaise ou pas, je n'aurais pas touché l'assiette. La côte de boeuf a l'avantage d'être plus consensuel.
A en juger par la jeunesse des protagonistes, j'en déduis effectivement que nous avons eu affaire à des CAP.
Ceci étant dit, le lycée hôtelier de Biarritz que nous les basks on a, jouit d'une excellente réputation. Nan paske hein, bon !
> SHINING
Excellent (bis).
M nous fit savoir qu'il avait des soirées difficiles.
#44052
08/06/11 - 08h17 : Zorglubce ne sont pas forcément les plats les plus simples qui sont les plus faciles à réussir
Certes et savoir faire cuire une viande rouge correctement, surtout si le client/cobaye a le choix du degré de cuisson n'a rien de facile. Mais, à cette exception près, la seule véritable cuisine dans ce menu réside dans les sauces, voire uniquement dans la sauce béarnaise, ce qui me semble un peu court.
Menus toujours
#44051
08/06/11 - 07h49 : LauLes repas du jeudi soir du lycée de Biarritz sont également élaborés (ils s'amusent même parfois à copier la carte des grands restaurants) mais il s'agit alors d'élèves de BTS. Steph a peut-être eu affaire à des CAP.
Par ailleurs ce ne sont pas forcément les plats les plus simples qui sont les plus faciles à réussir.
Et preum's !!!!
#44050
07/06/11 - 23h32 : MGlrglrglrglrglrglrglrglr <--- bruit de mes dents du fond qui baignent.

#44049
07/06/11 - 22h36 : ZorglubEt un quatralasuite pour le plaisir.
#44048
07/06/11 - 22h36 : Zorglub
#44047
07/06/11 - 21h23 : Zorglub
#44046
07/06/11 - 21h14 : ZorglubLe menu était imposé (aucun choix possible,
Normal.
jusqu'au café qu'on ne pouvait pas refuser !).
Un entonnoir était-il prévu pour faire boire de force les éventuels récalcitrants ?
Basique certes, probablement pour satisfaire le plus grand nombre.
Il ne s'agit pas de plaire à qui que ce soit mais de former puis d'évaluer.
J'imagine que les cuisiniers étaient notés également.
Evidemment.
A titre indicatif, j'ai trouvé en ligne les fichiers de menu de notre restaurant d'application à nous. Ce sont ceux du soir, plus "gastronomiques" que les repas usuels de midi mais qui donnent une assez bonne idée du niveau général.
- Jeudi soir
- Mardi soir
#44045
07/06/11 - 20h40 : stephPas de mojito proposé.
> Quel niveau l'examen ?
Pas eu cette information.
Le menu était imposé (aucun choix possible, jusqu'au café qu'on ne pouvait pas refuser !). Basique certes, probablement pour satisfaire le plus grand nombre.
J'imagine que les cuisiniers étaient notés également.
Menu
#44044
07/06/11 - 17h10 : LauY avait même pas de mojito ? Tout fout le camp !
#44043
07/06/11 - 17h01 : ZorglubComposition du menu...
Quel niveau l'examen ?
Le lycée hôtelier dans lequel je n'ai jamais mis les pieds mais qui nous affiche ses menus, propose des plats plus élaborés.
#44042
07/06/11 - 15h34 : MLa sauce béarnaise en basquie, ça peut ruiner une réputation, non ?
Par chance, il n'y avait pas de concombre allemand !
#44041
07/06/11 - 15h16 : stephComposition du menu :
Entrée : saumon fumée sauce ciboulette. 15/20
Plat : côte de boeuf, pommes de terre frites, sauce béarnaise. 16/20
Dessert : fraises (du jardin ?) chantilly maison. 15/20
Café.
Excellent repas (à croire que le menu a été composé selon mes goûts) et... gratuit (en dehors des vins).
Notons que notre jeune serveur a commis quelques boulettes :
- Il a découpé la côte de boeuf devant nous en... 4, au lieu de la découper en tranches !
- Omission de la salade (reparti avec. Non, ce n'était pas juste de la décoration).
- Sauce servie sans l'approbation du client (remontrance en direct d'une examinatrice). 
- Les verres vides n'ont jamais été remplis (ce dernier point peut s'expliquer par sa maladie de Parkinson).
Merci de votre attention. 
Lau
#44040
07/06/11 - 11h00 : steph> les maçons ont commencé à monter les murs ... en oubliant l'ouverture pour la porte d'entrée !
Mouarf. 
L'entrée se fera donc par la cave. Ah ben non, y'a pas de cave.
Bon, je vous laisse. Je file tester le mojito.
#44039
07/06/11 - 10h36 : Lau> cordialement invités au lycée hôtelier de Biarritz.
Veinard ! Je connais bien pour y avoir travaillé pendant deux ans : le service est lent et assez guindé mais les plats sont vraiment excellents, surtout si c'est un repas d'examen.
Pour l'anecdote, c'est là où j'ai découvert le mojito
, gentiment proposé par un élève de la MC barman.
Aparsa, première boulette sur le chantier : les maçons ont commencé à monter les murs ... en oubliant l'ouverture pour la porte d'entrée ! 
